یکی از شیرینی‌های سنتی شهر یزد، پرده نبات ساده است. این محصول در میان ایرانیان محبوبیت بالایی دارد و یکی از انواع نبات‌ها است. پرده نبات ساده از شکر خالص تهیه شده و نسبت به سایر نبات‌ها شکننده‌تر و تردتر است. این محصول از بلورهای درشت و شفاف تشکیل شده است. پرده نبات ساده از نگین‌های رشد یافته مولکول‌های شکر تشکیل شده‌است و در قسمت بالایی ظرف مخصوص نبات درست می‌شود. از این رو تردتر از بقیه نبات‌ها است.

پرده نبات ساده چگونه درست می‌شود؟

ممکن است برای شما هم جالب باشد که بدانید پرده نبات ساده چگونه درست می‌شود. در این بخش می‌خواهیم به شما توضیح دهیم تا با روش تهیه آن آشنا شوید. در ابتدا اول در کوره‌های بزرگ شکر و آب حرارت داده می‌شوند. مقدار هر دو مشخص است. زمانی‌که شکر به خوبی در آب حل شود، یک شیره به وجود خواهد آمد که غلظت آن باید مناسب باشد. در آخر این شیره را در سینی‌های مخصوص بزرگ می‌ریزند و در گرمخانه قرار می‌دهند تا به کریستال تبدیل شوند. داخل سینی چند قسمت تقسیم می‌شوند. لایه رویی این سینی‌ها کریستال‌های درشت‌تر و شفاف‌تری دارد که به آن پرده نبات ساده می‌گویند.

مواد تشکیل دهنده پرده نبات ساده

برای درست کردن پرده نبات ساده از شکر چغندر قند و آب تشکیل می‌شود. نباتی که روزانه از آن استفاده می‌کنیم، برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است. بنابراین باید دقت داشته باشیم تا پرده نبات ساده باکیفیت خریداری کنیم.

طبع پرده نبات ساده چیست؟

پرده نبات ساده طبع گرمی دارد. این امر به دلیل وجود ساکارز در نبات است و نسبت به قند و شکر طبع گرم‌تری دارد. اگر نبات را حرارت دهید، قهوه‌ای مایل به مشکی شده که طبع تلخی دارد. این ماده برای درمان اسهال محسوب می‌شود. طبع گرم نبات برای افرادی که سرد مزاج هستند، مناسب است. افراد سرد مزاج معمولا خسته، بی حال، خواب آلودگی، بی اشتهایی، یبوست، نفخ، سردی دست و پا، سرگیجه، افسرده و غیره هستند. با مصرف پرده نبات ساده می‌توانند این علائم را برطرف کنند.

مصرف پرده نبات ساده مناسب چه افرادی است؟

به افراد زیر توصیه می‌کنیم که پرده نبات ساده را مصرف کنند:

• افراد سرد مزاج
• افرادی که به بیماری‌های ناشی از سرد مزاجی مبتلا هستند.
• افرادی که خسته و ضعف هستند.
• افرادی که اسهال هستند.

نکات نگهداری پرده نبات ساده

هنگام نگه‌داری از پرده نبات ساده نکات زیر را در نظر بگیرید:

• باید در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید قرار دهید.
• در یک بسته بندی مناسب قرار دهید.
• در مجاورت مواد بو دار قرار ندهید.
• در زمان مناسب مصرف کنید و به تاریخ انقضای آن توجه کنید.

برای خرید پرده نبات ساده اعلا که محصول شهر یزد است، به سایت چک چک شاپ مراجعه کنید.